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Commis de cuisine (dès que possible)

Métier :
Commis de cuisine
Type de contrat :
CDI
Lieu :
Aubervilliers, France
Date :
Le 17 October 2024

Détails du poste

Commis de cuisine

  • Elaborer les préparations culinaires,

  • Participer à la confection des mets

  • Surveiller la cuisson des plats.

  • Vérifier les préparations en termes de goûts et de qualités.

  • Utiliser le matériel de cuisine et les fiches techniques,

  • Participer à l'entretien et au nettoyage du poste confié

  • Respecter et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

  • Veiller à respecter les délais et les quantités.

  • Appliquer les missions de développement durable

    • Compétences requises

    - CAP cuisine au minimum
    - Expériences professionnelles en hôtellerie-restauration, traiteur évènementiel
    - La maitrise des techniques de cuisson est fortement appréciée

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