Chef(fe) cuisinier(ère) à domicile

Dans le cadre d’une mission ponctuelle, nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) privé(e) expérimenté(e) pour assurer la préparation et le service de repas haut de gamme à domicile durant un week-end. Le/la candidat(e) idéal(e) doit allier savoir-faire culinaire, discrétion et capacité à répondre aux attentes exigeantes de clients particuliers.

Vendredi 13 juin, dîner.

Nombre d'invités : Jusqu'à 16 invités.

Format : Arrivée des invités, apéritifs (canapés) et champagne (30-45 minutes), installation pour le dîner, menu de dégustation à 4 plats avec vins associés.

Style du menu : Menu de dégustation haut de gamme, de style étoilé Michelin, mettant en valeur les produits locaux.

Vins associés : Vins fins, idéalement français, peut-être un mélange de vignobles locaux et d'autres vignobles connus de Bordeaux/Bourgogne...

Mise en place et décoration de la table : par le chef privé .

Samedi 14 juin, petit-déjeuner.

Nombre d'invités : 12 invités.

Format : Mélange de buffet et de plats à la carte.

Mise en place de la table par le chef privé.

Dimanche 15 juin, petit-déjeuner.

Comme ci-dessus.

• Anglais niveau B2 minimum : Capable de communiquer efficacement avec des clients anglophones.

• Expérience culinaire confirmée : Minimum 3 ans en tant que chef de cuisine dans un environnement exigeant.

• Excellentes compétences en gestion du stress : Savoir garder son calme et son efficacité lors des périodes de forte activité ou des situations imprévues.

• Capacité à gérer les rushs : Anticiper et assurer une prestation de qualité même sous pression.

• Élaborer un menu personnalisé et adapté aux préférences des clients.

• Assurer la préparation et la présentation impeccables des plats.

• Gérer les courses alimentaires et respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

• Garantir une expérience culinaire exceptionnelle et mémorable pour les clients.

• Professionnalisme et discrétion.

• Sens du détail et souci de l’excellence.

• Capacité d'adaptation aux besoins du client.

• Passion pour la cuisine et la satisfaction des clients.

Nous recherchons un(e) chef(fe) privé(e) talentueux(se) et professionnel(le) pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à domicile. Le candidat idéal devra répondre aux exigences suivantes :

Anglais niveau B2 minimum : Capable de communiquer efficacement avec des clients anglophones.

Expérience culinaire confirmée : Minimum 3 ans en tant que chef de cuisine dans un environnement exigeant.

Excellentes compétences en gestion du stress : Savoir garder son calme et son efficacité lors des périodes de forte activité ou des situations imprévues.

Capacité à gérer les rushs : Anticiper et assurer une prestation de qualité même sous pression.

Élaborer un menu personnalisé et adapté aux préférences des clients.

Assurer la préparation et la présentation impeccables des plats.

Gérer les courses alimentaires et respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

Garantir une expérience culinaire exceptionnelle et mémorable pour les clients.

Professionnalisme et discrétion.

Sens du détail et souci de l’excellence.

Capacité d'adaptation aux besoins du client.

Passion pour la cuisine et la satisfaction des clients.